Kimyasal Analiz Laboratuvarı

Sia Analiz Laboratuvarları

Sia Analiz Laboratuvarları

Kimyasal Analiz Laboratuvarı

LABORATUVARLAR

Kimyasal Analiz Laboratuvarı

Gıdalarımızın temel bileşenleri (protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, vb.), besin ve enerji değeri, biberdeki acılık maddesinin (kapsaisin) miktarı, bal kalite analizleri, zeytinyağı kalite analizleri ile ürüne has bileşenlerin varlığı ve miktarı analiz edilir, ürünün kalitesi ve doğallığı ile ilgili yorum yapılabilir.

Kimyasal analiz laboratuvarımızda gıda, yem ve yem katkı maddelerinin yapı taşlarının, besin ögelerinin, enerji değerlerinin ürün işlenmesi ve depolanması sırasındaki yapısal değişikliklerini inceliyoruz. Ayrıca gıdalarda (özellikle zeytinyağlarında, ballarda ve süt ürünlerinde) tağşiş yapılıp yapılmadığını tespit ediyoruz. Alanında yetkin ve tecrübeli ekibimiz; yüksek kaliteli cihazlarımız ile gerçekleştirdikleri analizler ve tecrübelerine dayanarak yaptıkları sonuç değerlendirmeleri ile müşterilerimize sağlıklı ve güvenilir bilgiler vermektedir.

Sia Analiz Laboratuvarları

Kimyasal Analiz Laboratuvarı

Sia Analiz Kimyasal Analiz Laboratuvarı’nda verdiğimiz hizmetler…

Analiz Adı Ürün Grubu Analiz Süresi Akreditasyon
Acılık Tayini Tahin 1-5 iş günü
Asetil Metil Karbinol Sirke 1-5 iş günü
* Asit Sayısı / Serbest Yağ Asitliği Bitkisel ve Hayvansal Yağlar 1-5 iş günü Akredite
Amonyum Tayini Kullanım Suyu ve Proses Suyu 1-5 iş günü
* Asitlik  Gıda 1-5 iş günü Akredite
Çözünmeyen Safsızlıklar (Eterde Çözünmeyen Yabancı Madde) Hayvansal ve Bitkisel Yağlar 1-5 iş günü
* ECN 42/Trilinolein Tayini Zeytinyağı, Prina yağı 1-5 iş günü Akredite
* Şeker Bileşenleri (Fruktoz-Glukoz–Sakkaroz) Analizi Gıda 1-5 iş günü Akredite
Formol Sayısı Meyve Sebze suları 1-5 iş günü
*HMF (Hidroksimetil Furfural) Bal 1-5 iş günü Akredite
HMF (Hidroksi Metil Furfural ) Meyve Sebze Ürünleri 1-5 iş günü
İnvert Şeker Miktari Gıda ve Beyaz Şeker 1-5 iş günü
İyodat ve İyodür Tuz 1-5 iş günü
* İyot Sayısı Bitkisel ve Hayvansal Yağlar 1-5 iş günü Akredite
İyot Sayısı Ekstrakte Edilmiş Yağlar 1-5 iş günü
Jelatin Aranması Süt ve Süt Ürünleri 1-5 iş günü
*Kafein Tayini Enerji ve sporcu içecekleri, kahve ve çay 1-5 iş günü Akredite
Kafein Tayini Saf kafein 1-5 iş günü
* Kolajen analizi ve Hidroksi Prolin Et ve Et Ürünleri 1-5 iş günü Akredite
Mineral yağ aranması Bitkisel ve Hayvansal yağlar 1-5 iş günü
Nişasta Aranması Gıda ve Yem 1-5 iş günü
Peroksidaz Testi Süt ve Süt Ürünleri, Dondurulmuş Bitkisel Ürünler 1-5 iş günü
*Peroksit Değeri / Sayısı Tayini Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar 1-5 iş günü Akredite
Peroksit Değeri / Sayısı Tayini Ekstrakte edilmiş Yağlar 1-5 iş günü
Polar Madde Hayvansal ve Bitkisel  yağlar 1-5 iş günü
* Protein Gıda 1-5 iş günü Akredite
* Ham Protein Yem 1-5 iş günü Akredite
Sabun Miktarı Bitkisel ve Hayvansal yağlar 1-5 iş günü
*Sabunlaşma Sayısı Bitkisel ve Hayvansal yağlar 1-5 iş günü Akredite
*Sabunlaşmayan madde Bitkisel ve Hayvansal yağlar 1-5 iş günü Akredite
Ham Selüloz Tayini Yem 1-5 iş günü
* Selüloz Tayini Gıda 1-5 iş günü Akredite
* Sterol, Eritrodiol, Uvaol Bileşimi ve Miktarı Tayini Bitkisel ve Hayvansal  yağlar 1-5 iş günü Akredite
* Toplam Şeker Tayini Gıda, Yem/Alkollü ve Alkolsüz İçecekler, Sirke 1-5 iş günü Akredite
* Toplam Uçucu Bazik Azot (TVB-N) Su Ürünleri 1-5 iş günü Akredite
* Tuz Tayini Gıda 1-5 iş günü Akredite
Suda Çözünebilir Klorür (Tuz) Yem 1-5 iş günü
Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı Baharat ve çeşni veren bitkiler, Renklendiriciler 1-5 iş günü
Uçucu yağ miktarı Baharat ve çeşni veren bitkiler, turunçgiller 1-5 iş günü
* Yağ Tayini Gıda, Süt, Süt ürünleri, Yağlı Tohumlar 1-5 iş günü Akredite
* Ham/Toplam Yağ Yem 1-5 iş günü Akredite
* Nişasta Miktarı Et Ürünleri, Gıda ( Et ürünleri hariç), Yem 1-5 iş günü Akredite
UV Özgül Absorbans Değeri Zeytinyağı 1-5 iş günü
* Bitkisel Yağ Aranması Süt ve süt ürünleri 1-5 iş günü Akredite
* Süt Yağı harici Yağ Aranması Süt ve süt ürünleri 1-5 iş günü Akredite
* Kolesterol Miktarı Gıda 1-5 iş günü Akredite
Homojenizasyon Süt 1-5 iş günü
Üre Analizi Yem 1-5 iş günü
Üreaz Aktivitesi Soya ve Ürünleri 1-5 iş günü
ADF, ADL Miktarı Yem 1-5 iş günü
NDF Miktarı Yem 1-5 iş günü
* Stigmastadienlerin Tayini Zeytinyağı 1-5 iş günü Akredite
Alkalinite Tayini (Bikarbonat, Karbonat ve Toplam) Kullanım – Proses Suyu 1-5 iş günü
Renk Analizi (Asta Color Cinsinden) Baharatlar 1-5 iş günü
Bellier İndisi Bitkisel ve Hayvansal Yağlar 1-5 iş günü
Cold Test Bitkisel ve Hayvansal Yağlar 1-5 iş günü
Çay tohumu yağı aranması Zeytinyağı 1-5 iş günü
* Diyet Lifi Tayini Gıda 1-5 iş günü Akredite
Hipoklorit ve Kloramin Tayini Süt 1-5 iş günü
Klorür Tayini Şarap 1-5 iş günü
Klorür Tayini Kullanım -Proses Suyu 1-5 iş günü
Pamuk yağı aranması Bitkisel ve Hayvansal Yağlar 1-5 iş günü
Pirina yağı aranması Zeytinyağı 1-5 iş günü
Sedimentasyon Tayini (Direk ve Beklemeli) Buğday, Buğday Unu 1-5 iş günü
* Acılık (SHV) Tayini Biber 1-5 iş günü Akredite
Susam Yağı Aranması Hayvansal ve Bitkisel yağlar 1-5 iş günü
TBA (Tiyobarbitürik Asit) Analizi Gıdalar 1-5 iş günü
Toplam Sertlik Kullanım Suyu 1-5 iş günü
Tahin Miktarı Tahin Helvası 1-5 iş günü
Sülfat Tayini Kullanım Suyu 1-5 iş günü
Nitrit Tayini Kullanım Suyu 1-5 iş günü
Nitrat Tayini Kullanım Suyu 1-5 iş günü
Toplam Fosfor Analizi Kullanım Suyu 1-5 iş günü
Klorür Analizi Et ve et ürünleri 1-5 iş günü
Klorür Analizi Sebze ürünleri 1-5 iş günü
* Mumsu Maddeler(wax) Miktarı, Yağ asitleri metil ve etil esterleri tayini(FAME+FAEE) Zeytinyağı, Prina Yağı 1-5 iş günü Akredite
Sindirililebilir Ham Protein Yem 1-5 iş günü
Toplam Fosfor Analizi (Fosfatlar dahil, P2O5 cinsinden) Et ve Et Ürünleri, Su Ürünleri 1-5 iş günü
*Fenolik Bileşiklerin (Arbutin, Klorojenik Asit ) Analizi Gıda ve gıda katkı maddeleri 1-5 iş günü Akredite
*Fosfataz aktivitesi Süt ve süt ürünleri 1-5 iş günü Akredite
*p-Anicidine analizi Gıda-Gıda katkı ve Yem-yem katkı maddeleri 1-5 iş günü Akredite
*Üre aranması Süt ve Süt Ürünleri 1-5 iş günü Akredite
*Toplam Uçucu Bazik Azot (TVB-N) Yem 1-5 iş günü Akredite
Hidrojen Peroksit Aranması Çiğ Süt 1-5 iş günü
Sülfat Tayini Şarap 1-5 iş günü