Mineral Laboratuvarı
Gıdalara ve yemlere çoğunlukla çevre kirliliğinden ya da üretim aşamasında makine ve teçhizattan veya ambalajlardan ürünlere bulaşan arsenik, bakır, cıva, kadmiyum, kalay, kurşun vb. ağır metaller potansiyel birer kanserojendirler. Özellikle hızlı endüstrileşme faaliyetleri nedeniyle çevresel kirlenme riskleri çoğalmaktadır. Bu yüzden ulusal ve uluslararası mevzuatlarda belirlenen limitlerin aşılıp aşılmadığının sıklıkla denetlenmesi gerekmektedir
